Bánh Ngọt Nổi Tiếng Của Pháp Là Gì

Nếu bạn chưa biết học tiếng pháp ở đâu là tốt nhất. Cap Education - Tổ chức đào tạo Tiếng Pháp, tư vấn Du Học Pháp, tư vấn du Học Canada và tư vấn định cư Canada uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam. Với các khóa học nổi tiếng như: 

Tiếng pháp online
Tự học tiếng pháp cơ bản
Giao tiếp tiếng pháp cơ bản
Củng cố ngữ pháp tiếng Pháp
Luyện phát âm tiếng Pháp, chuẩn bản xứ

Ngoài được biết đến với sự lãng mạn, cổ kính, với những công trình kiến trúc vĩ đại, nước Pháp còn được biết đến là quê hương của rất nhiều loại bánh thơm ngon, hấp dẫn. Không chỉ thơm ngon, những chiếc bánh này còn được trình bày vô cùng nghệ thuật và đẹp mắt. Cùng Cap France điểm qua những loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp nhé!

NỘI DUNG CHÍNH

• Bánh Macaron
• Bánh Croissant
• Bánh Crêpe
• Bánh Tarte tatin
• Bánh Red Velvet
• Bánh Opera
• Bánh Paris-Brest
• Bánh Mille-feuille
• Bánh Éclair

1. Bánh Macaron

Cái tên “macaron” bắt nguồn từ một từ tiếng Ý là “maccarone” hoặc “maccherone”, có nghĩa là nghiền nát. Đây là một món bánh tao nhã và được yêu thích trên toàn thế giới. Người Pháp thường dùng Macaron với tách trà nóng để khép lại một bữa tối ngon miệng hay trong những tiệc trà chiều. Bánh Macaron có sự hòa quyện của lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và thêm màu thực phẩm tự nhiên. Nhân bánh thường là mứt, chocolate hoặc kem bơ kẹp ở giữa. Với vị giòn tan của vỏ bánh, béo ngậy ngọt ngào của phần nhân, với vẻ ngoài đáng yêu và nhiều màu sắc đẹp mắt, Macaron là món bánh du khách không nên bỏ qua khi khám phá nền ẩm thực Pháp.

2. Bánh Croissant

Nguồn gốc của Croissant lại là một trong các loại bánh ngọt của Áo với tên gọi Kipferl. Sau này người Pháp chỉnh sửa lại và tạo ra món bánh sừng bò xốp mềm, ngậy thơm mùi bơ.

Bánh xốp, giòn và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ. Khá khác lạ với các loại bánh mì khác, bánh sừng bò bên trong khá rỗng và thoáng. Bánh là sự kết hợp tuyệt vời giữa bột mì, men, bơ và sữa. Hiện nay, bánh sừng bò thường được biến tấu với socola, trái cây hay bánh mặn.

3. Bánh Crêpe

Bánh Crepe là một loại bánh truyền thống đơn giản, độc đáo và đặc trưng nhất ẩm thực Pháp. Loại bánh này có nguồn gốc từ vùng Brittany ở Tây Bắc nước Pháp, sau lan rộng ra toàn nước Pháp, trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brazil.

Bánh Crepe rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ. Có lẽ đây là loại bánh có tính “ứng dụng” nhất của ẩm thực Pháp, có thể ăn nó như món chính trong bữa sáng cùng sữa, trà, cafe, và phổ biến nhất là rượu táo hoặc có thể dùng nó làm món khai vị cho bữa trưa, món tráng miệng cho bữa tốt. Đặc biệt, bánh Crêpe có rất nhiều công thức chế biến với đủ hương vị mặn, ngọt khác nhau. Nhưng 2 loại được ưa chuộng nhất là Crêpe xúc xích, thịt nguội và Crêpe kem socola chuối.

4. Bánh Tarte tatin

Tarte tatin là món bánh được gắn liền với câu chuyện kể về hai chị em Tatin vào những năm 1880, khi hai chị em nhà này có một khách sạn nhỏ ở vùng Lamotte Beuvron. Một lần Stéphanie Tatin làm bánh táo nhưng do cô bận quá nhiều việc nên đã để lẫn táo nấu với bơ và đường lâu hơn trong chảo. Vì quá vội, cô đã phủ luôn lớp vỏ bánh lên miệng chảo và… cho thẳng vào lò. Khi mang bánh ra mời khách hàng, Stéphanie lật ngược chảo và tạo ra chiếc bánh với hình dạng rất đặc biệt. Vì thực khách rất hài lòng với món ăn này nên từ đó bánh táo Tatin trở thành biểu tượng của khách sạn Tatin và trở nên nổi tiếng trên toàn nước Pháp.

5. Bánh Red Velvet

Bánh red velvet nổi tiếng không chỉ bởi vẻ ngoài “quyến rũ” của màu đỏ đặc trưng mà còn bởi hương vị thơm nồng vị cacao. Thêm vào đó là lớp kem tươi béo ngậy làm nên một món bánh ngon tuyệt- chiếc bánh của tình yêu.

Đúng như tên gọi, những chiếc bánh Red Velvet mang một màu đỏ nhung thật nồng nàn, say đắm. Red Velvet là sự kết hợp hài hòa của từng lớp bánh đỏ thắm đan xen với những lớp kem trắng mịn, bồng bềnh trông thật thích mắt và ngon miệng. Với màu đỏ đặc trưng, Red Velvet rất thích hợp để tặng cho nửa kia của du khách.

6. Bánh Opera

Đây là một kiểu bánh ngọt của Pháp. Nó được làm từ nhiều lớp bánh xốp hạnh nhân ngâm trong siro cà phê, làm lớp với ganache hoặc kem bơ cà phê và dùng một lớp socola chảy để đổ mặt bánh. Theo Larousse Gastronomique, bánh gâteau Opera là bánh xốp hạnh nhân được làm với cà phê và socola để phủ kem lên từng lớp bánh. Bánh trở nên phổ biến nhờ thương hiệu bánh Pháp Dalloyau.

7. Bánh Paris-Brest

Tên loại bánh có hình dáng giống bánh doughnut (donut) này được lấy cảm hứng từ các cuộc đua xe đạp giữa Paris-Brest-Paris vào năm 1891. Bánh được tạo hình từ các bánh su nhỏ thành vòng tròn như một bánh của xe đạp và được trang trí bằng kem hạt dẻ hoặc hạnh nhân.

8. Bánh Mille-feuille

Loại bánh này còn có tên là “Napoleon”, tuy nhiên ở Pháp, nó thường được gọi là “Mille-feuille”, có nghĩa là “ngàn chiếc lá”. Sở dĩ bánh có tên như vậy bởi “ngàn chiếc lá” khiến ta liên tưởng đến các lớp bánh vô cùng mỏng nhẹ được đặt lên cùng kem béo và được trang trí bằng một lớp kem phủ tinh tế.

9. Bánh Éclair

Nếu đã trót siêu lòng với những chiếc bánh su kem thì chắc hẳn bạn sẽ rất hứng thú với món bánh Éclair mát lạnh với vị kem vani truyền thống. Nếu như bánh Choux kem có hình tròn thì món bánh Éclair lại có lớp vỏ mỏng dài, giòn tan. Ngày nay món bánh này cũng được biến tấu thêm với phần nhân nho đen, caramen hay cà phê và được phủ một lớp chocolate trên vỏ bánh.

LIÊN HỆ NHẬN TƯ VẤN LỘ TRÌNH KHÓA HỌC TIẾNG PHÁP, ĐẠT TCF A2 - B2, DELF A2, DELF B1, DELF B2, DALF C1, VÀ DU HỌC PHÁP, DU HỌC CANADA, ĐỊNH CƯ CANADA

Tham khảo các khóa học Tiếng Pháp Cap France:

Học viên có thể lựa chọn theo học các khóa tiếng Pháp online hoặc offline tại trung tâm quận 1, Hồ Chí Minh, với các khóa học sau:

• Khóa tiếng Pháp cơ bản dành cho người mới bắt đầu A0

• Khóa tiếng Pháp cơ bản Online dành cho người mới bắt đầu A0

• Khóa tiếng Pháp sơ cấp A1, A2

• Khóa tiếng Pháp sơ cấp Online A1, A2

• Khóa tiếng Pháp trung cấp A2, B1

• Khóa tiếng Pháp trung cấp Online A2, B1

• Khóa tiếng Pháp cao cấp B2, C1

• Khóa tiếng Pháp cao cấp online B2, C1

• Khóa tiếng Pháp cấp tốc, lấy DELF, TCF thần tốc

• Khóa tiếng Pháp cấp tốc Online, lấy DELF, TCF thần tốc

• Khóa tiếng Pháp giao tiếp

• Khóa luyện viết & củng cố ngữ pháp

• Khóa luyện phát âm tiếng Pháp IPA

• Khóa tiếng Pháp thiếu nhi độ tuổi từ 7 - 12 tuổi

• Khóa luyện thi các chứng chỉ TCF, DELF, DALF

• Khóa tiếng Pháp du học, dành cho học viên chưa biết tiếng Pháp, muốn du học Pháp sau 6 - 8 tháng.

• Khóa tiếng Pháp theo yêu cầu

Tham khảo lịch khai giảng các khóa học tiếng Pháp

Học viên CAP thành công như thế nào ?

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

• Địa chỉ: 55/25 Trần Đình Xu, P. Cầu Kho, Quận 1, Hồ Chí Minh

• Hotline/ Viber: 0916 070 169 - 0916 962 869 - 07 88 77 94 78

• Email: info@capfrance.edu.vn

• Fanpage: Facebook.com/hoctiengphapcapfrance

• Group Cộng Đồng Pháp Ngữ: facebook.com/groups/capfrance.edu.vn

• Youtube: Youtube.com/c/hoctiengphapcapfrance

• Tiktok: tiktok.com/@capfrance.edu.vn

• Website: www.capfrance.edu.vn

Bạn muốn đăng ký học thử miễn phí Tiếng Pháp tại CAP, vui lòng đăng ký qua: Hotline/ Viber: +84 916 070 169

Tags: banh ngot noi tieng cua phap la gi, ve may bay, hoc tieng phap, ho tro du hoc phap va canada, ho tro xin dinh cu canada, tieng phap online, tu hoc tieng phap co ban, tu van du hoc phap, dao tao tieng phap, giao tiep tieng phap co ban, tu van du hoc canada, tu van dinh cu canada